Cập nhật vào 07/12
Việc cân bằng âm dương nhờ ăn uống đúng cách sẽ khiến cho cơ thể hài hòa, sức khỏe dồi dào và làm tăng cường tuổi thọ.
Theo y học cổ truyền thì sức khoẻ là một trạng thái cân bằng mà trong đó chính là việc lựa chọn thực phẩm được xem là chìa khóa quan trọng cho vấn đề này. Nếu như khoa học dinh dưỡng hiện đại dựa trên các hiểu biết thành phần hóa học của thực phẩm cùng các con đường sinh hóa trong cơ thể, hay định lượng chất dinh dưỡng ra sao sau đó kết hợp chúng lại dựa theo thể trạng của mỗi người. Nếu bạn đang có các dấu hiệu stress, bạn có thể tham khảo các món ăn bài thuốc giúp cho bạn nhanh chóng lấy lại cân bằng.
1. Cà rốt
Cà rốt giúp ngăn ngừa được lão hóa và có khả năng phòng chống hung thư. Và cà rốt chính là thực phẩm có chứa hàm lượng vitamin A, C và E phong phú hàng đầu so với các loại củ quả khác. Hiện nay có các hoạt chất giúp loại bỏ oxy hóa mà nhiều người biết đến bao gồm chất SOD, enzyme peroxidase cùng các loại vitamin khác như A, C, E hoặc là catechin trong trà xanh hay chất curcumin có trong gừng tươi.
2. Cây ngưu bàng
Cây ngưu bàng là thực vật dương tính điển hình có khả năng làm ấm cơ thể và cải thiện được nửa thân dưới yếu. Trong cây ngưu bàng có chứa nhiều Arginine tác dụng bồi bổ sức khỏe, bởi lão hóa bắt đầu từ chân, cây này có thể bồi bổ cho chân và hông, đề phòng khả năng lão hóa.
Trong quyển sách “bản thảo cương mục” có ghi chép rằng cây ngưu bàng này có khả năng đẩy lùi khí độc trong ngũ tạng và ngăn chặn được sự yếu đi của tay chân khi bị trúng phong hoặc phù chân, lở loét, ho, hay bệnh sa bìu…
Cây ngưu bàng bồi bổ cơ thể và ngăn ngừa lão hóa
3. Củ cải trắng
Nếu ép củ cải sống lấy nước uống có thể lợi xương khớp, có khả năng làm trắng da, giảm khô miệng và đồng thời giảm tiếu rát ở những người bệnh tiểu đường và người già. Củ cải trắng có chứa sắt và magie, chữa các bệnh về răng miệng, hay bệnh cảm lạnh và làm giảm ho do viêm phế quản, có khả năng tiêu đờm.
4. Gừng tươi
Gừng tươi có thể phòng tránh được hàng trăm nhân tố gây bệnh. Trong thành phần có trong vị cay của gừng là tinh dầu gừng, chất gingerols, gingerene phenol và thành phần có mùi thơm khác là zingiberene… Chủ yếu gừng tươi được dùng nhằm bảo vệ dạ dày, chống loét, chống nôn ói đồng thời sát trùng bên trong dạ dày; có tác dụng bổ tim, ổn định huyết áp, trị được cả đau đầu, an thần, toát mồ hôi và giải nhiệt…
5. Rau diếp
Rau diếp giúp hạ thân nhiệt hiệu quả.
Rau diếp có chứa rất nhiều các vitamin A, B1, B2, C cùng các loại khoáng chất khác như kali, natri, canxi, sắt…Có thể hồi phục chức năng não bộ và đồng thời có các công dụng đẩy lùi được sự mệt mỏi, làm tỉnh táo. Nó có tác dụng hạ thân nhiệt, vì thế khi ăn sống bạn cần phải thêm các gia vị có thể làm ấm cơ thể như muối, nước tương, đặc biệt những ai đang sốt thì việc uống nước rau diếp sẽ giúp hạ sốt nhanh chóng.
6. Đậu hũ
Trong đậu hũ có một lượng protein thực vật khá dồi dào cùng các axit béo không no phòng chứng mỡ trong máu… Đồng thời đậu hũ nếu được cơ thể người hấp thụ đến 100% thì người bị bệnh dạ dày hay người già đều có thể dùng đậu hũ như thực phẩm bổ dưỡng mỗi ngày nhằm tăng khả năng não bộ…
>>>Xem thêm…: Mách bạn cách đơn giản hạn chế stress ở dân văn phòng
7. Trứng gà
Trứng gà được xem là một trong những thực phẩm dương tính làm ấm cơ thể “tốt nhất” và đồng thời giúp ngăn chặn lão hóa. Trongtrứng gà có một nguồn protein khá phong phú, lòng trắng có 100 đơn vị protein nhiều hơn trong sữa bò, thịt heo, đậu hũ lần lượt chỉ có 85, 84 và 67 đơn vị.
